Empfehlungen der Saison
Oktober / November 2020
- SUPPE
- Kürbiscremesuppe5,50 €mit steirischem Kürbiskern-Öl
- HAUPTGERICHTE
- Hähnchen-Geschnetzeltes13,90 €mit Kürbis und Tagliatelle
- Saftiges Lachsfilet auf der Haut gebraten18,90 €mit Kürbisgemüse in Rahm und Salbei-Kartoffeln
- Rinderroulade19,90 €serviert an eigener Soße mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
- Rinderbäckchen23,90 €auf Kartoffel-Sellerie-Stampf mit Apfelrotkohl
- DESSERT
- Kaiserschmarrn6,50 €mit Vanilleeis und Schlagsahne
Speisekarte
Zum Deutschen Heinrich
Klassiker & Kleinigkeiten
- Niedersächsische Hochzeitssuppe5,50 €mit Eierstich und feinen Klößen
- Salatteller der Saison7,50 €mit Ei, Haus-Joghurt-Dressing und Kräuterbaguette
- Großer Salatteller „Deutscher Heinrich“12,90 €mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Kräuterbutter-Baguette
- In der Pfanne goldbraun gebratenes Schweineschnitzel15,50 €Jägerschnitzel mit frischen Champignons oder Zwiebelschnitzel mit Schmorzwiebeln, wahlweise mit Pommes Frites oder Bratkartoffeln, inkl. Beilagensalat
- Zanderfilet auf der Haut gebraten20,90 €mit Spitzkohl und Thymiankartoffeln
- Wilscher Heidepfanne21,90 €Drei saftig gebratene Steaks vom Schwein, Rind und Huhn, in der Gusspfanne serviert. Mit frischem Gemüse der Saison, Champignons, Bratkartoffel und Spiegelei.
- Schweinshaxe14,90 €Knusprig gebraten! Dazu Senf, Sauerkraut und Kartoffelklöße
(ca. 30 Minuten Zubereitungszeit)
- Argentinisches Rumpsteak24,90 €Saftiges Rindersteak (220g) nach „Försterin Art“ mit Bratkartoffeln, Kräuterbutter, Schmorzwiebeln, Champignons und gemischtem Salat
- Sauerfleisch mit Bratkartoffeln12,50 €hausgemacht und im Weckglas serviert, Remouladensauce
- Unser berühmtes 1/2 Hähnchen...9,90 €… so knusprig wie nirgends! Mit Pommes Frites, Ketchup und Majo
(ca. 30 Min. Zubereitungszeit)
- Currybockwurst7,90 €mit Pommes und hausgemachter Currysoße, Majo
- Herzhaftes Bauern-Omelette9,90 €mit Bratkartoffeln und Ei, Schinken, Gewürzgurke und Salatbeilage
- Heideburger9,90 €Rinderhacksteak (220g), hausgemachte BBQ Sauce, Remoulade, Senf, Gewürzgurke, Salat, Tomate und Zwiebelmarmelade
- Portion Pommes Frites2,50 €mit Ketchup und Majo
- Portion Süßkartoffel Pommes3,50 €mit Ketchup und Majo
- FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE
- Hähnchen Nuggets6,90 €mit Pommes Frites und Möhrensalat
- Kinderschnitzel vom Schwein8,50 €mit Gemüse und Pommes frites
- DESSERT
- Bauernhofeis aus Ettenbüttelpro Kugel 2,- €Schokolade, Vanille, Erdbeersorbet, Himbeersorbet, Walnuss
Vegetarische & Vegane Angebote
- VEGETARISCHES GERICHT
Gebackene Champignons11,90 €mit Soße Bernaise, Kräuterbaguette und Salatbeilage
- Ravioli mit feiner Kürbisfüllung14,90 €in Weißweinsoße geschwenkt, dazu frisch gehobelter Parmesan
- VEGANES GERICHT
Gegrillter Kürbis auf Kartoffel-Lauch-Püree12,90 €mit Rote-Beete-Schaum
Auszug aus der Weinkarte
- WEISSWEIN
- Weißburgunder QbA trocken0,2 L | € 5,20Weingut Tesch – Nahe, DE 0,5 L | € 12,90 1,0 L | € 25,80
Typisch Weißburgunder: Animirender floraler Duft, klare seidige Struktur und zartes Finish. Hervorragender Allround-Begleiter.
- Riesling QbA halbtrocken0,2 L | € 4,90Weingut Lorenz – Mosel, DE 0,75 L | € 19,90
Angenehmer Körper mit feiner Süße. Duftet erfrischend nach grünem Apfel und feiner Zitrus.
- Scheurebe QbA feinherb0,2 L | € 4,90Weingut Rickes – Nahe, DE 0,75 L | € 19,90
Frisch, feiner Säureschliff, Aromen der Stachelbeere
- Sommerach Silvaner QbA trocken0,2 L | € 4,90Winzer Sommerach – Franken, DE 0,75 L | € 19,90
Verführerischer Duft nach Birne und Honig. Feine , erfrischende und kraftvolle Art.
- Roséwein
- Portugieser Weißherbst QbA halbtrocken0,2 L | € 5,20Weingut Leonhard – Pfalz, DE 0,5 L | € 12,90 1,0 L | € 25,80
Lachsfarbener Rosé mit feiner Süße, frisch, fruchtiger, gehaltvoller Charakter. Ideal für die Sommerzeit
- Weinschorle
- Weißweinschorle trocken0,2 L | € 3,50
- Weißweinschorle halbtrocken0,2 L | € 3,50
- ROTWEIN
- Dornfelder QbA trocken0,2 L | € 4,90Weingut Jean Buscher – Rheinhessen, DE 0,75 L | € 19,90
Der Wein ist voll, dicht und saftig. Er ragt weit über das Mittelmaß der üblichen Dornfelder hinaus.
- Regent QbA trocken0,2 L | € 5,20Weingut Schönhals – Rheinhessen, DE 0,5 L | € 12,90 1,0 L | € 25,80
Der leichte Rote mit würzigen Aromen, rund und trocken.
- Primitivo di Manduria DOC trocken0,2 L | € 5,20Masseria La Volpe – Apulien, IT 0,75 L | € 24,90
Rubinrot mit veilchenblauen Reflexen, Duft reifer Früchte und gewürzten Noten, balancierter und delikater Wein.
- Heroldrebe QbA mild0,2 L | € 4,90Weingut Jean Buscher – Rheinhessen, DE 0,75 L | € 19,90
Leicht floraler Duft nach schwarzen Beeren, Orangen, Hefe und einer Spur süßer Gewürze. Weiche Frucht, feines Tannin, süffige Art, fruchtiger und leicht würziger Abgang.