Bayrische Wochen
20.09. – 01.10.2023
Es gilt in dieser Zeit nur die Speisekarte der Bayrischen Wochen!
Empfehlungen der Saison
gültig ab 03.10.2023
- SUPPE / VORSPEISE
- Waldpilzcremesuppe6,90 €
- HAUPTGERICHTE
- Wildkräutersalat mit zarten Rindfleischstreifen20,90 €Rote-Beete-Hirtenkäse | Walnüsse | Kräuterbaguette | Himbeervinaigrette
- Hausgemachte Rinderroulade22,90 €Rotkohl | Salzkartoffeln | Jus
- Geschmorte Kalbsbäckchen32,90 €Speckbohnen | Röstiecken | Jus
- Zartes Hähnchenbrustfilet18,90 €Waldpilz-Rahmsoße | Kroketten | Knackiger Salat
Hausgemachte Brezenknödel15,50 €Waldpilzsoße | Beilagensalat
Klassiker & Kleinigkeiten
- SUPPEN
- Niedersächsische Hochzeitssuppe6,90 €Eierstich | Spargel | Graupennudeln | feine Mettklöße A,E,F,i,4,9
- VORSPEISEN / BEILAGEN
- Kleiner Salatteller6,50 €Verschiedene Blattsalate | Möhren-Kraut-Salat | Hausdressing L,i,4,G,13
- HAUPTGERICHTE
- Sauerfleisch mit Bratkartoffeln14,90 €hausgemacht | im Weckglas serviert| Remouladensauce E,A,i,3,9
- Jägerschnitzel18,50 €vom Schwein | Champignons | Soße | Pommes | Salat A,E,J,i,1,4,5,9,13,L
- Zwiebelschnitzel17,50 €vom Schwein | Schmorzwiebeln | Pommes | Salat A,E,i,1,4,13,L
- + 1,50 €Wahlweise auch Bratkartoffeln, Kroketten A,1 od. Süßkartoffel-Pommes 1
- Schweinefilet im Kräutermantel23,50 €Kroketten | Brokkoli | leichte Pfeffersoße E,L,i,J,G,5,9
- Wilscher Heidepfanne28,50 €Drei saftig gebratene Steaks vom Schwein, Rind und Huhn, in der Gusspfanne serviert. | Gemüse der Saison | Champignons | Bratkartoffel | Spiegelei | Sauce Bernaise E,i,G,4,13
- Lachsfilet25,90 €auf der Haut gebraten | Ratatouille-Gemüse | Rosmarienkartoffeln
- Rumpsteak "Försterin Art"31,50 €Saftiges Rindersteak (250g) | Bratkartoffeln | Kräuterbutter | Schmorzwiebeln | Champignons | Salat 4,13,i,E,G
- HAUPTGERICHTE
- Unser berühmtes Hähnchen...… so knusprig wie nirgends! (ca. 30 Min. Zubereitungszeit)
- 11,90 €1/2 Brathähnchen mit Pommes G,1
- 8,90 €1/2 Brathähnchen mit Brot A,K,G,1
- Currybockwurst9,90 €Pommes | hausmacher Currysoße F,i,J,1,2,3,9,14
- Ofenkartoffel4,90 €Eine große Kartoffel im Ofen gebacken | Sourcream G
- Heideburger16,90 €Rinderhacksteak (220g) | hausgemachte BBQ Sauce | Remoulade | Gewürzgurke | Salat | Tomate | Zwiebelmarmelade J,K,A,E,L,i,G,9,13
- Hähnchenburger16,50 €Zartes Hähnchenbrustfilet in knuspriger Cornflakes-Panade | Paprika-Knoblauch-Soße | Avocado-Creme | Rucola | rote Zwiebeln | Mango Chutney A,E,G,K,H,D,F,M,3
- Portion Pommes Frites 13,00 €
- Portion Süßkartoffel Pommes 14,00 €
- Portion Sourcream G2,00 €
- Portion Ketchup0,50 €nach eigenem Rezept, im Porzellanschälchen serviert 9
- Portion Mayonnaise0,50 €im Porzellanschälchen serviert E,i,A,3
- FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE
- Hähnchen Nuggets8,90 €Pommes Frites | Möhrensalat 1,A,9
- Kinderschnitzel vom Schwein10,50 €Gemischtes Gemüse | Pommes Frites 1,E,A
Vegetarische & Vegane Angebote
- VEGETARISCHES GERICHT
- Hähnchen-Bratling-Burger13,50 €Rucola | Rote Zwiebeln | Guacamole | Mango-Chutney A,E,F,K
- Hausgemachte Maultaschen20,50 €Waldpilz-Mascarpone-Füllung | Waldpilz-Rahmsoße | Rucola | Pinienkerne G,E,H
- Ofenkartoffel9,50 €Sourcream | mediterranes Gemüse | Grana Padano G
- 16,90 €MIT HÄHNCHENBRUST
- VEGANES GERICHT
Quinoa-Bohnenburger12,50 €geräucherte Paprika-Mayonnaise | Salat | Champignons | Zucchini | Avocado-Tomaten-Salsa F,A,K,J,3,9,13
- Zwei Kräutercrêpes15,90 €Ratatouille-Füllung | Frankfurter-Grüne-Soße
Allergene:
A: Glutenhaltiges Getreide, B: Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
C: Fisch, D: Erdnüsse, E: Eier, F: Soja, G: Milch einschließlich Lactose, H: Schalenfrüchte
i: Sellerie, J: Senf, K: Sesamsamen, L: Schwefeldioxid und Sulfite, M: Lupinen, N: Weichtiere
Zusatzstoffe:
1: mit Farbstoff, 2: mit Konservierungsstoff, 3: mit Antioxidantien, 4: mit Geschmacksverstärker
5: geschwefelt, 6: geschwärzt, 7: gewachst, 8: mit Phosphat, 9: mit Süßungsmittel,
10: Koffeinhaltig, 11: chininhaltig, 12: taurinhaltig, 13: Emulgatoren, 14: Nitritpökelsalz
Die hier aufgeführten Angaben zu den Allergenen und Zusatzstoffen beziehen sich auf die Rezeptur gemäß der verwendeten Zutaten. Da in unserem Betrieb aber alle Allergene verarbeitet werden, können wir keine Garantie übernehmen, das trotzgründlicher Reinigung zwischen allen Arbeitsschritten nicht vermeidbare Kreuzkontaminationen stattfinden und Spuren von Allergenen enthalten sein können.
Auszug aus der Weinkarte
- WEISSWEIN
- Weißburgunder QbA trocken0,2 L | € 5,70Weingut Tesch – Nahe, DE 0,5 L | € 13,90 1,0 L | € 25,90
Typisch Weißburgunder: Animirender floraler Duft, klare seidige Struktur und zartes Finish. Hervorragender Allround-Begleiter.
- Riesling QbA halbtrocken0,2 L | € 5,90Weingut Lorenz – Mosel, DE 0,75 L | € 20,90
Angenehmer Körper mit feiner Süße. Duftet erfrischend nach grünem Apfel und feiner Zitrus.
- Kerner Spätlese lieblich0,2 L | € 6,10Weingut Jean Buscher – Rheinhessen, DE 0,75 L | € 22,90
Würziges Aroma, saftige Fülle und eine betörende Harmonie von Fruchtsüße und Säure
- Sommerach Silvaner QbA trocken0,2 L | € 5,90Winzer Sommerach – Franken, DE 0,75 L | € 20,90
Verführerischer Duft nach Birne und Honig. Feine , erfrischende und kraftvolle Art.
- Roséwein
- Portugieser Weißherbst QbA halbtrocken0,2 L | € 5,90Weingut Leonhard – Pfalz, DE 0,5 L | € 13,90 1,0 L | € 25,90
Lachsfarbener Rosé mit feiner Süße, frisch, fruchtiger, gehaltvoller Charakter. Ideal für die Sommerzeit
- Weinschorle
- Weißweinschorle trocken0,2 L | € 4,50
- Weißweinschorle halbtrocken0,2 L | € 4,50
- ROTWEIN
- Dornfelder QbA trocken0,2 L | € 5,20Weingut Jean Buscher – Rheinhessen, DE 0,75 L | € 19,90
Der Wein ist voll, dicht und saftig. Er ragt weit über das Mittelmaß der üblichen Dornfelder hinaus.
- Regent QbA trocken0,2 L | € 5,60Weingut Schönhals – Rheinhessen, DE 0,5 L | € 13,50 1,0 L | € 25,80
Der leichte Rote mit würzigen Aromen, rund und trocken.
- Primitivo di Manduria DOC trocken0,2 L | € 6,90Masseria La Volpe – Apulien, IT 0,75 L | € 26,90
Rubinrot mit veilchenblauen Reflexen, Duft reifer Früchte und gewürzten Noten, balancierter und delikater Wein.
- Heroldrebe QbA mild0,2 L | € 5,20Weingut Jean Buscher – Rheinhessen, DE 0,75 L | € 19,90
Leicht floraler Duft nach schwarzen Beeren, Orangen, Hefe und einer Spur süßer Gewürze. Weiche Frucht, feines Tannin, süffige Art, fruchtiger und leicht würziger Abgang.
Aktuelle Angebote
BAYRISCHE WOCHEN IM DEUTSCHEN HEINRICH – NOCH BIS SO, 01.10.2321. August 2023 - 20:30- KOCH / KÖCHIN gesucht (m/w/d)16. August 2023 - 11:00