Empfehlungen der Saison

  • SUPPE / VORSPEISE
  • Maronencremesuppe G
    6,90 €
  • HAUPTGERICHTE
  • Deftige Grünkohlpfanne
    21,90 €
    geräucherte Bregenwurst | Kassler | Bauchfleisch |  Salzkartoffeln | Senf 3,I,J
  • Hausgemachte Rinderroulade
    22,90 €
    Rotkohl | Salzkartoffeln | Jus i,3,2
  • Gebratene Ente
    26,50 €
    Entenstücke an eigener Soße | Rotkohl | Kartoffelklöße | Marzipanapfel A,L,J,9,3
  • Zarter Entenbraten mit Feldsalat
    22,50 €
    karamellisierte Walnüsse | Birne | Cranberries | Himbeervinaigrette | Kräuterbaguette H,A,G,L
  • Duett von Gans und Ente
    33,90 €
    an eigener Soße | gebratene Gänsekeule | saftiges Stück vom Entenbraten | Rotkohl | Kartoffelklöße | Marzipanapfel L,A,J,9,3
  • Hirschkalbsbraten
    26,50 €
    Jus | Rosenkohl | Kroketten | Preiselbeer-Birne L,H,A,3
  • DESSERT
  • Spekulatius Parfait
    9,90 €
    mit warmen Zimtpflaumen A,E,G
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Klassiker und Kleinigkeiten

  • SUPPEN
  • Niedersächsische Hochzeitssuppe
    6,90 €
    Eierstich | Spargel | Graupennudeln | feine Mettklöße  A,E,F,i,4,9
  • VORSPEISEN / BEILAGEN
  • Kleiner Salatteller
    6,50 €
    Verschiedene Blattsalate | Möhren-Kraut-Salat | Hausdressing  L,i,4,G,13
  • HAUPTGERICHTE
  • Sauerfleisch mit Bratkartoffeln
    14,90 €
    hausgemacht | im Weckglas serviert| Remouladensauce  E,A,i,3,9
  • Jägerschnitzel
    18,50 €
    vom Schwein |  Champignons | Soße | Pommes | Salat  A,E,J,i,1,4,5,9,13,L
  • Zwiebelschnitzel
    17,50 €
    vom Schwein | Schmorzwiebeln | Pommes | Salat  A,E,i,1,4,13,L
  • + 1,50 €
    Wahlweise auch Bratkartoffeln, Kroketten A,1 od. Süßkartoffel-Pommes 1
  • Schweinefilet im Kräutermantel
    23,50 €
    Kroketten | Brokkoli | leichte Pfeffersoße  E,L,i,J,G,5,9
  • Wilscher Heidepfanne
    28,50 €
    Drei saftig gebratene Steaks vom Schwein, Rind und Huhn, in der Gusspfanne serviert. | Gemüse der Saison | Champignons | Bratkartoffel | Spiegelei | Sauce Bernaise  E,i,G,4,13
  • Lachsfilet
    25,90 €
    auf der Haut gebraten | Ratatouille-Gemüse | Rosmarienkartoffeln C
  • Rumpsteak "Försterin Art"
    31,50 €
    Saftiges Rindersteak (250g) | Bratkartoffeln | Kräuterbutter | Schmorzwiebeln | Champignons | Salat  4,13,i,E,G
  • HAUPTGERICHTE
  • Unser berühmtes Hähnchen...
    … so knusprig wie nirgends! (ca. 30 Min. Zubereitungszeit)
  • 11,90 €
    1/2 Brathähnchen mit Pommes  G,1
  • 8,90 €
    1/2 Brathähnchen mit Brot  A,K,G,1
  • Currybockwurst
    9,90 €
    Pommes | hausmacher Currysoße F,i,J,1,2,3,9,14
  • Ofenkartoffel
    4,90 €
    Eine große Kartoffel im Ofen gebacken | Sourcream G
  • Heideburger
    16,90 €
    Rinderhacksteak (220g) | hausgemachte BBQ Sauce | Remoulade | Gewürzgurke | Salat | Tomate | Zwiebelmarmelade J,K,A,E,L,i,G,9,13
  • Hähnchenburger
    16,50 €
    Zartes Hähnchenbrustfilet in knuspriger Cornflakes-Panade | Paprika-Knoblauch-Soße | Avocado-Creme | Rucola | rote Zwiebeln | Mango Chutney A,E,G,K,H,D,F,M,3
  • Portion Pommes Frites 1
    3,00 €
  • Portion Süßkartoffel Pommes 1
    4,00 €
  • Portion Sourcream G
    2,00 €
  • Portion Ketchup
    0,50 €
    nach eigenem Rezept, im Porzellanschälchen serviert 9
  • Portion Mayonnaise
    0,50 €
    im Porzellanschälchen serviert E,i,A,3
  • FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

  • Hähnchen Nuggets
    8,90 €
    Pommes Frites | Gemüse  1,A,9
  • Kinderschnitzel vom Schwein
    10,50 €
    Gemischtes Gemüse | Pommes Frites 1,E,A
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Vegetarische und Vegane Angebote

  • VEGETARISCHE GERICHTE
  • Hausgemachte Brezenknödel
    15,50 €
    Champignonragout | Salat A,E,G,9,13
  • Ofenkartoffel
    10,90 €
    Sourcream | mediterranes Gemüse | Grana Padano  G
  • 18,90 €
    MIT HÄHNCHENBRUST
  • VEGANE GERICHTE
  • Quinoa-Bohnenburger
    12,50 €
    geräucherte Paprika-Mayonnaise | Salat | Champignons | Zucchini | Avocado-Tomaten-Salsa  F,A,K,J,3,9,13
  • Zwei Kräutercrêpes
    14,90 €
    Ratatouille-Füllung A,F
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Allergene:
A: Glutenhaltiges Getreide, B: Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
C: Fisch, D: Erdnüsse, E: Eier, F: Soja, G: Milch einschließlich Lactose, H: Schalenfrüchte
i: Sellerie, J: Senf, K: Sesamsamen, L: Schwefeldioxid und Sulfite, M: Lupinen, N: Weichtiere

Zusatzstoffe:
1: mit Farbstoff, 2: mit Konservierungsstoff, 3: mit Antioxidantien, 4: mit Geschmacksverstärker
5: geschwefelt, 6: geschwärzt, 7: gewachst, 8: mit Phosphat, 9: mit Süßungsmittel,
10: Koffeinhaltig, 11: chininhaltig, 12: taurinhaltig, 13: Emulgatoren, 14: Nitritpökelsalz

Die hier aufgeführten Angaben zu den Allergenen und Zusatzstoffen beziehen sich auf die Rezeptur gemäß der verwendeten Zutaten. Da in unserem Betrieb aber alle Allergene verarbeitet werden, können wir keine Garantie übernehmen, das trotzgründlicher Reinigung zwischen allen Arbeitsschritten nicht vermeidbare Kreuzkontaminationen stattfinden und Spuren von Allergenen enthalten sein können.

Weihnachtsmenü im Advent 2023

WEIHNACHTLICHES MENÜ – im Dezember 2023 ab 10 Personen

Plakat Kevin Köneke Zauberkünstler

MAGIC DINNER SHOW mit Kevin Köneke am 22.02.2024

Auszug aus der Weinkarte

  • WEISSWEIN
  • Weißburgunder QbA trocken
    0,2 L | € 5,70
    Weingut Tesch – Nahe, DE    0,5 L | € 13,90   1,0 L | € 25,90
    Typisch Weißburgunder: Animirender floraler Duft, klare seidige Struktur und zartes Finish. Hervorragender Allround-Begleiter.
  • Riesling QbA halbtrocken
    0,2 L | € 5,90
    Weingut Lorenz – Mosel, DE     0,75 L | € 20,90
    Angenehmer Körper mit feiner Süße. Duftet erfrischend nach grünem Apfel und feiner Zitrus.
  • Kerner Spätlese lieblich
    0,2 L | € 6,10
    Weingut Jean Buscher – Rheinhessen, DE     0,75 L | € 22,90
    Würziges Aroma, saftige Fülle und eine betörende Harmonie von Fruchtsüße und Säure
  • Sommerach Silvaner QbA trocken
    0,2 L | € 5,90
    Winzer Sommerach – Franken, DE     0,75 L | € 20,90
    Verführerischer Duft nach Birne und Honig. Feine , erfrischende und kraftvolle Art.
  • Roséwein
  • Portugieser Weißherbst QbA halbtrocken
    0,2 L | € 5,90
    Weingut Leonhard – Pfalz, DE    0,5 L | € 13,90   1,0 L | € 25,90
    Lachsfarbener Rosé mit feiner Süße, frisch, fruchtiger, gehaltvoller Charakter. Ideal für die Sommerzeit
  • Weinschorle
  • Weißweinschorle trocken
    0,2 L | € 4,50
  • Weißweinschorle halbtrocken
    0,2 L | € 4,50
  • ROTWEIN
  • Dornfelder QbA trocken
    0,2 L | € 5,20
    Weingut Jean Buscher – Rheinhessen, DE     0,75 L | € 19,90
    Der Wein ist voll, dicht und saftig. Er ragt weit über das Mittelmaß der üblichen Dornfelder hinaus.
  • Regent QbA trocken
    0,2 L | € 5,60
    Weingut Schönhals – Rheinhessen, DE    0,5 L | € 13,50   1,0 L | € 25,80
    Der leichte Rote mit würzigen Aromen, rund und trocken.
  • Primitivo di Manduria DOC trocken
    0,2 L | € 6,90
    Masseria La Volpe – Apulien, IT     0,75 L | € 26,90
    Rubinrot mit veilchenblauen Reflexen, Duft reifer Früchte und gewürzten Noten, balancierter und delikater Wein.
  • Heroldrebe QbA mild
    0,2 L | € 5,20
    Weingut Jean Buscher – Rheinhessen, DE     0,75 L | € 19,90
    Leicht floraler Duft nach schwarzen Beeren, Orangen, Hefe und einer Spur süßer Gewürze. Weiche Frucht, feines Tannin, süffige Art, fruchtiger und leicht würziger Abgang.